Même s’il fait pleurer votre œil et rend votre haleine âcre, l’oignon réjouira certainement vos papilles. L’oignon est un légume à bulbe recouvert d’une pelure brillante. Les variétés vendues en magasin sont jaunes, rouges ou blanches. L’oignon est source, entre autres nutriments, de fibres alimentaires, de vitamine C, de vitamine B6 et de potassium.
