El mango pertenecen a la familia zumaque (Anacardiaceae) y se cultivo por primera vez en la India hace unos 4.000 años. Las muchas variedades significa que varían mucho en forma, color, tamaño y peso. Un mango puede ser oval, redondeado, alargado o en forma de riñón. Es rico en fibra prebiótica y tienen el más alto contenido vitamínico que cualquier otra fruta.
