La lima o limón es miembro de la familia de los cítricos y crece en los árboles que florecen en climas tropicales y subtropicales. La limas o limon es de forma ovalada o redonda con un diámetro de una a dos pulgadas con pulpa y piel verde. Puede ser de sabor agrio o dulce dependiendo de la variedad. La lima es una excelente fuente de vitamina C, uno de los antioxidantes más importantes que la naturaleza tiene para ofrecer.
